こんにちは。
今日は私の自炊の方法について書いていこうと思います。
一人暮らし歴がそれなりになってきた私ですが、この考えはここ２〜3年で定着してきた形です。
少しでも皆さんの参考にでもなれば嬉しいです。
健康の為に自炊をする
まず前提条件として、私は料理は全く上手ではないし凝った料理も作れません。笑
その中で
外食の目的＝美味しい物を食べる・時間を節約する
自炊の目的＝栄養のあるものを摂取する・カロリーコントロールの為
と使い分けをしています。
自炊でハイカロリーで美味しいものや、カップヌードルなど超加工食品を食べる選択肢はありません。
「ハイカロリーで美味しい物は外食で食べる」
「自炊のときは健康に良い食事をする」と決めています。
ある程度固定化する
私の場合朝食は「プロテイン＋インスタントオーツ＋ビタミン剤」などで済ませてしまいます。
在宅時の昼食や夕食も決まった食材の中から、後述する固定された食材の組み合わせで食事を作ります。
凝った料理は全く作りません。
そして少し行儀が悪いですが、作ったらそのままキッチンで立ち食いです。笑
栄養コスパの高いものを食べる
栄養コスパって雰囲気で使ってみた言葉ですが「価格に対して栄養価が高い食品」とイメージしていただければと思います。
私は普段、卵、鯖缶、鶏胸肉、納豆、玄米、乾麺の十割蕎麦、冷凍ブロッコリー、トマト缶などを常備していて
たまに旬の野菜や果物なんかを食べたりします。
どの食材も入手もしやすい食材なので、自分の好きなタイミングで自炊をしやすいです。
一人暮らしの自炊って食材を余らせて捨ててしまいがちなので、日持ちのしないものはあまり買いません。
間食には意識高い人御用達の「ナッツ」「ハイカカオチョコレート」を食べています。笑
ナッツもチョコも単純に好きなので最高です。
節約のための自炊はしない
どのお店で外食をするかにもよりますが、一人暮らしで節約を目的とした自炊はあまり効率が良いとは感じていません。
今は一人でサクッと食事ができるお店がたくさんあるので、仕事が遅くなったり時間のない時は外食で済ませてしまいます。
まとめ
色々と書いてきましたが、たまに窮屈に感じて「今日は胸肉食べたくない」とか「今日も卵焼きか」なんて思う日もあります。笑
そんな日は好きなものを買って家で食べる事もあるし、何日も外食が続く時もあります。
食事は毎日の物なので、無理して徹底するのではなく７０点位で良いと思っています。
やっぱり美味しいものを食べると幸せだと感じるし、人生においても豊かな時間の大きな一つですからね。
ただ、毎日のように美味しいハイカロリーなものを食べ続けると美味しさに慣れてしまうし、健康的な食事とは言えないので自炊の時は健康に良いものを食べて、外食の時は我慢せずに美味しくて好きな物を食べるというルールでメリハリをつけてやっていこうと思っています。
ではまた！
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